利寿石斛获得国家有机食品认证

8月份的新鲜铁皮石斛有功效吗

返回列表 来源: 发布日期: 2019.01.27

现在很多网上商城都在销售新鲜铁皮石斛,甚至有的网店全年都销售新鲜铁皮石斛。铁皮石斛功效是很好,可是根据植物生长的自然规律,它应该有最佳采收时间的,而不是像网上的商店宣传全年都可以采收的。

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这个道理其实很好理解,著名的阳澄湖大闸蟹相信大家都有吃过,为什么上半年没有阳澄湖大闸蟹销售呢,就是因为上半年的蟹正在生长阶段,肉质和蟹膏还不丰满,远远没有下半年9月份的螃蟹肥美。铁皮石斛和螃蟹的道理是一样的,8月份的石斛正是它的生长旺季,它的有效成分如多糖、浸出物、甘露糖等远远没有达到国家标准,这个时候的石斛根本没有什么药用价值,纯粹是商家为了盈利而提前把正在生长期的铁皮采下来卖掉,这种做法和5月份卖阳澄湖大闸蟹没有肉是一个道理。根据药典记载,铁皮石斛最佳采收时间是在11月—翌年3月,在这5个月里铁皮石斛处于休眠期,植株内营养成分经过8个月的积累,达到了顶峰,要想吃新鲜铁皮石斛,一定要在这段时间内。

很多人会问,过了这个时间段我想吃铁皮石斛怎么办呢?其实很简单,你可以吃干的铁皮石斛啊。新鲜石斛烘干了,保质期可以达到3年,而且干得石斛磨粉冲开水喝有很多好处,比如易吸收、不浪费、携带方便等。所以每年3—11月份尽量不吃新鲜铁皮石斛,要吃石斛粉。

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